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Presentaciones
- Vehículo con tanque de 33 toneladas con sistema de calentamiento.
- Flexitanque de 21.7 toneladas para transporte internacional.
- IBC de 1 tonelada para almacenamiento y distribución.
Oleina de Palma Alto Oleico, HOPOo
Descripcion
Es la fracción líquida del aceite Alto Oleico de palma, ideal para fritura profunda y fritura plana a nivel industrial. Su desempeño es óptimo tanto en climas cálidos como fríos.
Usos
Se utiliza en la preparación de papas chips y papas a la francesa, buñuelos, patacones verdes y maduros, yucas precocidas, camote, arracacha y proteínas animales apanadas o asadas.
Beneficios
- Alta resistencia y estabilidad en ciclos de fritura
- Mayor contenido de ácidos grasos oleicos (Omega 9)
- Fuente natural de vitamina E
- No altera el sabor de los alimentos
- No genera malos olores tras varios ciclos de fritura.
- Contenido adecuado de ácido linolénico (Omega 6).
Certificaciones
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RSPO
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GMO
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KOSHER
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Aceite Refinado de Palma Alto Oleico, HOPO-RBD
Este aceite es ideal para fritura profunda industrial, con un excelente desempeño en climas cálidos. Se utiliza para freír proteínas animales como pollo (presas y alas), así como papas a la francesa, chicharrones y empanadas.
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Aceite Refinado de Palma Guineensis RBD
Es un aceite obtenido mediante la refinación física del aceite de palma africana, caracterizado por su alto contenido de ácidos grasos saturados y una apreciable cantidad de vitaminas A y E. Es sólido a temperaturas entre 20 y 25°C y presenta un color amarillo.
Oleína Alto Oleico de Palma PN 4-10
Es una fracción líquida del aceite Alto Oleico de palma, ideal para fritura profunda y fritura plana a nivel industrial. Su desempeño es excelente en climas templados.