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Presentaciones
- Caja de 15 kg
Aceite Vegetal Sólido Cremana
Recomendada para el segmento HORECA e industrial, ideal para la preparación de buñuelos, empanadas, papas fritas, snacks, chicharrones, plátanos, nachos, churros, entre otros. También puede ser utilizada como materia prima para otros preparados grasos.
- 100% grasa, sin emulsificantes ni agua .
- Punto de fusión mínimo de 37°C .
- Contiene vitamina E.
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RSPO
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GMO
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KOSHER
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Cremana Hojaldre
El Cremana Hojaldre es una combinación de fracciones sólidas del aceite de palma Alto Oleico, cuidadosamente formulada con agua, emulsionantes y un sutil aroma a mantequilla. Su estructura balanceada le otorga una textura cremosa y maleable, ideal para aplicaciones en panadería, repostería y cocina industrial, proporcionando un excelente desempeño en la elaboración de masas, hojaldres y productos que requieren estabilidad y sabor.
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Cremana Shortening Rellenos
Es una grasa sólida elaborada con una mezcla de aceite Alto Oleico de palma, aceite de palma y palmiste, enriquecida con una exclusiva combinación de emulsionantes. Su fórmula optimiza la textura, estabilidad y rendimiento en masas, rellenos y frituras, garantizando resultados superiores en cada preparación.
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Cremana Shortening Freídos
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