Productos Kosher certificados por OU

¿Qué significa estar certificados como Kosher?

Supervisamos cada etapa de producción bajo los lineamientos técnicos de la Orthodox Union, asegurando máxima calidad y cumplimiento.

Supervisamos cada etapa de producción bajo los lineamientos técnicos de la Orthodox Union, asegurando máxima calidad y cumplimiento.

Certificación Kosher OU

El sello Kosher es reconocido mundialmente como símbolo de alta calidad y permite identificar fácilmente productos aptos para personas con restricciones dietarías.

El sello Kosher es reconocido mundialmente como símbolo de alta calidad y permite identificar fácilmente productos aptos para personas con restricciones dietarías.

Todos nuestros productos Kosher son “Pareve”

Esto quiere decir que no contienen carne ni lácteos, ¡perfectos para cualquier dieta!

Esto quiere decir que no contienen carne ni lácteos, ¡perfectos para cualquier dieta!

Productos certificados como Kosher

Incluye aceites líquidos, margarinas y shortening de marcas como Cremana y Palmali, todos con el sello OU.

Incluye aceites líquidos, margarinas y shortening de marcas como Cremana y Palmali, todos con el sello OU.

Confianza para el consumidor final

La certificación Kosher es un valor agregado para industrias que buscan transparencia, exportación o cumplimiento especializado.

La certificación Kosher es un valor agregado para industrias que buscan transparencia, exportación o cumplimiento especializado.

Control en cada etapa del proceso

Desde la materia prima hasta el producto final, cada fase es auditada con rigurosidad para garantizar cumplimiento y trazabilidad.

Desde la materia prima hasta el producto final, cada fase es auditada con rigurosidad para garantizar cumplimiento y trazabilidad.

¿Qué significa estar certificados como Kosher?

Supervisamos cada etapa de producción bajo los lineamientos técnicos de la Orthodox Union, asegurando máxima calidad y cumplimiento.

Supervisamos cada etapa de producción bajo los lineamientos técnicos de la Orthodox Union, asegurando máxima calidad y cumplimiento.

Certificación Kosher OU

El sello Kosher es reconocido mundialmente como símbolo de alta calidad y permite identificar fácilmente productos aptos para personas con restricciones dietarías.

El sello Kosher es reconocido mundialmente como símbolo de alta calidad y permite identificar fácilmente productos aptos para personas con restricciones dietarías.

Todos nuestros productos Kosher son “Pareve”

Esto quiere decir que no contienen carne ni lácteos, ¡perfectos para cualquier dieta!

Esto quiere decir que no contienen carne ni lácteos, ¡perfectos para cualquier dieta!

Productos certificados como Kosher

Incluye aceites líquidos, margarinas y shortening de marcas como Cremana y Palmali, todos con el sello OU.

Incluye aceites líquidos, margarinas y shortening de marcas como Cremana y Palmali, todos con el sello OU.

Confianza para el consumidor final

La certificación Kosher es un valor agregado para industrias que buscan transparencia, exportación o cumplimiento especializado.

La certificación Kosher es un valor agregado para industrias que buscan transparencia, exportación o cumplimiento especializado.

Control en cada etapa del proceso

Desde la materia prima hasta el producto final, cada fase es auditada con rigurosidad para garantizar cumplimiento y trazabilidad.

Desde la materia prima hasta el producto final, cada fase es auditada con rigurosidad para garantizar cumplimiento y trazabilidad.

Aceite Refinado de Palma Alto Oleico, HOPO-RBD

Este aceite es ideal para fritura profunda industrial, con un excelente desempeño en climas cálidos. Se utiliza para freír proteínas animales como pollo (presas y alas), así como papas a la francesa, chicharrones y empanadas.

Oleina de Palma Alto Oleico, HOPOo

Es la fracción líquida del aceite Alto Oleico de palma, ideal para fritura profunda y fritura plana a nivel industrial. Su desempeño es óptimo tanto en climas cálidos como fríos.

Aceite Refinado de Palma Guineensis RBD

Es un aceite obtenido mediante la refinación física del aceite de palma africana, caracterizado por su alto contenido de ácidos grasos saturados y una apreciable cantidad de vitaminas A y E. Es sólido a temperaturas entre 20 y 25°C y presenta un color amarillo.

Oleína Alto Oleico de Palma PN 4-10

Es una fracción líquida del aceite Alto Oleico de palma, ideal para fritura profunda y fritura plana a nivel industrial. Su desempeño es excelente en climas templados.

Estearina de Palma Alto Oleico, HOPOs

La estearina Alto Oleico de palma es la fracción sólida obtenida del proceso de fraccionamiento del aceite de palma Alto Oleico refinado. Su composición rica en ácidos grasos saturados le confiere una textura firme y una excelente estabilidad a la oxidación, lo que la convierte en una materia prima clave para diversas aplicaciones industriales, como margarinas, aliñados y shortenings. Se utiliza en panadería, heladería, chocolatería y repostería.

Estearina de Palma Alto Oleico, HOPOspf50

La estearina Alto Oleico de Palma PF-50 es la fracción sólida obtenida del aceite de palma Alto Oleico refinado. Su composición le otorga una textura semisólida estable a temperatura ambiente, sin necesidad de hidrogenación, lo que la convierte en una alternativa saludable y funcional para la industria alimentaria.

Aceite Refinado de Palmiste, PKO-RBD

El aceite refinado de palmiste es un aceite obtenido a través de la refinación física del aceite crudo de palmiste (PKO-RBD). Se caracteriza por su color blanco y su perfil de ácidos grasos de bajo peso molecular y saturados, lo que le confiere una textura sólida a temperaturas entre 20-25°C. Es especialmente rico en ácidos láurico y mirístico, lo que le otorga propiedades únicas para diversas aplicaciones industriales.

Palmali Alto Rendimiento

Oleína 100% extraída del fruto de palma Alto Oleico, especialmente diseñada para fritura profunda. Su alta estabilidad térmica y resistencia a la oxidación garantizan un rendimiento prolongado, reduciendo la absorción de grasa en los alimentos y manteniendo su textura y sabor por más tiempo.

Palmali Max

Oleína 100% extraída del fruto de palma Alto Oleico, formulada para ofrecer un rendimiento excepcional en fritura profunda. Su alta estabilidad oxidativa y resistencia a altas temperaturas permiten un uso prolongado, optimizando costos y garantizando alimentos más crujientes y menos grasosos.

Cremana Hojaldre

El Cremana Hojaldre es una combinación de fracciones sólidas del aceite de palma Alto Oleico, cuidadosamente formulada con agua, emulsionantes y un sutil aroma a mantequilla. Su estructura balanceada le otorga una textura cremosa y maleable, ideal para aplicaciones en panadería, repostería y cocina industrial, proporcionando un excelente desempeño en la elaboración de masas, hojaldres y productos que requieren estabilidad y sabor.

Cremana Shortening Rellenos

Es una grasa sólida elaborada con una mezcla de aceite Alto Oleico de palma, aceite de palma y palmiste, enriquecida con una exclusiva combinación de emulsionantes. Su fórmula optimiza la textura, estabilidad y rendimiento en masas, rellenos y frituras, garantizando resultados superiores en cada preparación.

Cremana Shortening Freídos

Es una grasa sólida elaborada con una mezcla de aceite Alto Oleico de palma, enriquecida con una exclusiva combinación de emulsionantes. Su fórmula optimiza la textura, estabilidad y rendimiento en masas, rellenos y frituras, garantizando resultados superiores en cada preparación.

Shortenings Batidos – Clima Frío

Es un tipo de shortening especializado, desarrollado para aplicaciones de batido en panadería y repostería. Su formulación está diseñada para garantizar un alto desempeño en la incorporación de aire, con versiones adaptadas para climas fríos, asegurando resultados consistentes en distintas condiciones ambientales.

Shortenings Batidos – Clima Cálido

Es un tipo de shortening especializado, desarrollado para aplicaciones de batido en panadería y repostería. Su formulación está diseñada para garantizar un alto desempeño en la incorporación de aire, con versiones adaptadas para climas cálidos, asegurando resultados consistentes en distintas condiciones ambientales.

Aceite Vegetal Sólido Cremana

Es una grasa sólida extraída del aceite Alto Oleico de palma, diseñada para frituras exigentes y de alto rendimiento en climas templados. Su alta estabilidad oxidativa y resistencia a altas temperaturas prolongan su vida útil, reduciendo la absorción de aceite en los alimentos y mejorando su textura y sabor.

Certificación Kosher: control riguroso y pureza garantizada

Todo lo que necesitas saber sobre nuestra certificación Kosher

¿Qué significa estar certificados como Kosher?

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Todos nuestros productos Kosher son “Pareve”

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Control en cada etapa del proceso

¿Qué significa estar certificados como Kosher?

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Calidad Kosher para un Mercado Global

Conozca nuestra línea de aceites y grasas auditada por la Orthodox Union.

Catálogo de productos certificados Kosher

Aceite Refinado de Palma Alto Oleico, HOPO-RBD

Oleina de Palma Alto Oleico, HOPOo

Aceite Refinado de Palma Guineensis RBD

Oleína Alto Oleico de Palma PN 4-10

Estearina de Palma Alto Oleico, HOPOs

Estearina de Palma Alto Oleico, HOPOspf50

Aceite Refinado de Palmiste, PKO-RBD

Palmali Alto Rendimiento

Palmali Max

Cremana Hojaldre

Cremana Shortening Rellenos

Cremana Shortening Freídos

Shortenings Batidos – Clima Frío

Shortenings Batidos – Clima Cálido

Aceite Vegetal Sólido Cremana