¡Una receta deliciosa, aromática y perfecta para sorprender a mamá o a quien más quieras!
Ingredientes:
- 5 huevos
- Salsa de tomate (cantidad al gusto)
- 1 cebolla
- 1 o 2 dientes de ajo
- Queso parmesano rallado
- Albahaca fresca (unas cuantas hojas)
- 2 cucharadas de aceite Alto Oleico infusionado con finas hierbas
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto
El aceite Alto Oleico infusionado con finas hierbas aporta un aroma irresistible y eleva el sabor de esta receta casera a un nuevo nivel.
Preparación:
- Calienta el aceite de finas hierbas en una sartén a fuego medio. Agrega los ajos (pueden ir enteros) y la cebolla finamente picada. Cocina unos 3 minutos hasta que la cebolla se vea transparente. Sazona con sal, pimienta y orégano al gusto.
- Incorpora la salsa de tomate y cocina entre 5 y 10 minutos a fuego medio, tapando la sartén para evitar salpicaduras. Luego, retira los dientes de ajo.
- Baja el fuego a medio-bajo. Haz pequeños huecos en la salsa y coloca ahí los huevos, uno por uno. Ponles sal al gusto. Tapa de nuevo y cocina hasta que las claras estén firmes pero las yemas sigan un poco líquidas (o al punto que prefieras).
- Espolvorea queso parmesano y coloca las hojitas de albahaca. Cocina 2-3 minutos más hasta que el queso se derrita.
¡Y listo! Sirve caliente y disfruta de unos huevos deliciosos y llenos de sabor.